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カルディで揃う！イタリアの「アペリティーボ」をおうちで再現する方法
夕暮れ時のイタリアの街角。Bar（バール）のテラス席では、オレンジ色に輝くカクテルを片手に、おしゃべりを楽しむ…
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冬のブリ鯛しゃぶ！開栓1週間の白ワインを絶品カクテルに救済するコツ
開けてから時間が経ってしまったワイン。「もう美味しくないかも」と諦めてしまう前に、試してほしい飲み方があります…
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富山で地元の人が通う本当においしい寿司・魚の名店3選
冬の富山といえば、やっぱり美味しい鮮魚。 でも、『ブランドの氷見の寒ブリは高すぎて手が出ない』『地元の人しか知…
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フィレンツェで出会ったトスカーナ白ワイン｜旅の夜とアペリティーボ
フィレンツェ観光の夜、最高のディナーを楽しみたい方へ。 定番の赤も良いですが、生ハムやサラミの塩気に驚くほど合…
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富山出身者が厳選！地元で愛される絶品スイーツ3選｜観光や帰省の合間に
富山へ帰省する方や、観光で訪れる方に向けて、地元で楽しめる“ちょっと贅沢なスイーツ”を紹介します。 「甘いもの…
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【実体験】カルディのクラレンドル・ブランは味が違う？白ワインに合う料理3選
フランス・ボルドーの白ワイン「クラレンドル・ブラン 2023」は、レモンや白桃、白い花のような香りが広がる、爽…
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【ワイン×和食】Luna ソーヴィニヨン・ブランの味わいとペアリング
「白ワインって、和食に合うのかな？」「家でワインを飲むとき、どんな料理を合わせたらいいんだろう？」 そんなふう…
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ムートン・カデ・ブランで楽しむ天ぷらと夏の食卓
暑い日が続くと、家で何を作って食べようか悩むことってありませんか。さっぱりしたものが食べたいけれど、せっかくな…
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クラレンドル・ブランの味わいと夏野菜オーブン焼きのペアリング
「クラレンドル・ブランってどんな味？」「どんな料理と合うんだろう？」そんな疑問を持つ方へ向けて、今回は実際の料…
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和食と白ワインって合う？ソーヴィニヨン・ブランで試してみた
「白ワイン＝洋食」「和食＝日本酒」というイメージを持っている人も多いかもしれません。 でも、ニュージーランドの…
